會議晚宴策劃是大型活動裡面的重要環節高雄宴會廳，而會議中常見的幾種主題宴會有國宴、婚宴、紀念宴會、小型商務宴會和慶典宴會等五種，以下我們來就這5種主題宴會的現場布置要求進行分析和探討。一、國宴
國宴是國家領導人以最高規格宴請外國友人和各界人士的正式宴會，國宴代表著國家的形像和風範，因此國宴的禮儀需要特別周到，現場布置也要體現隆重、熱烈的氣氛。
國宴通常安排在晚上進行，宴會的形式可采用中餐宴會或西餐宴會餐型，一般不采用自助形式和酒會形式，以避免人群的走動而影響莊重的氣氛。為弘揚我國的歷史悠久的傳統文化，我國的國宴一般采用中餐宴會模式，菜肴也以中式菜肴為主，在服務上則采用西式，以方便客人。國宴廳內須懸掛或豎立國旗，如宴請外賓，則懸掛雙方國旗，同時還要安排樂隊演奏兩國國歌和席間樂。宴會現場一般還需安排講台，以便領導人和嘉賓致詞或祝酒。大型國宴還會安排文藝表演，因此需要事先裝飾好舞台。
中餐宴會的照明應足夠明亮，甚至可以用暴露光源造成輕度的眩光高雄中餐廳，燈光顏色以白熾燈、金黃色和紅黃光的彩燈為主，以提高客人的食欲，同時增強宴會的熱情友好氣氛。配合西餐高貴典雅的傳統氛圍，西式宴會的照明應采用柔和舒緩的暖色光，為顯示國宴的莊重，燈光應比一般的西餐廳要亮些。必要時，還可在餐桌上擺放燭台，用燭光來增加食品的亮度，突出食品的精美，提高食欲。
在裝飾色彩上，國宴廳一般應采用暖色調，如黃、橙、紅等；金色也是常用的一種色彩，以顯示高貴和氣派。西式國宴有時也可以采用一些冷色調進行裝飾。如白、藍、綠等，以表現高貴、純潔、典雅。國宴廳在布置時要熱烈隆重。給人以興奮、激動、光榮之感。但不能眼花繚亂，花裡胡哨，讓人感覺低俗。
二、婚宴
婚宴是最為常見的一種主題宴會，它見證和記錄著一對新人步入人生另一個階段的最重要時刻。因此一個浪漫而難忘的婚典儀式當然是最隆重和必不可少的，婚宴的所有焦點都應集中在新娘新郎身上。
隨著時代的進步，人們對於婚宴的要求更加時尚、個性。除了傳統的中式婚宴外，還有自助式婚宴、民俗婚宴、西式婚宴、舞會式婚宴、燭光式婚宴等等，人們選擇何種婚宴形式主要考慮個人喜好、經濟實力、雙方家長的偏好以及客人的喜好。總體上，婚宴的要求是喜慶、浪漫高雄婚宴、溫馨、甜蜜、難忘。鮮花、氣球、緞帶結飾是婚禮場地布置的重要選擇。在婚禮中，鮮花是最重要的裝飾之一，不論在觀禮台、簽到處、拱門，甚至每桌宴席上可以裝飾漂亮的鮮花，不但新郎新娘靠它傳送浪漫信息，也讓賓客沉醉在美麗幸福之中，整個婚宴更因此麗花團錦簇、美不勝收。因為氣球的鮮活造型，如心形、圓形、長形，更能豐富婚禮現場的氣氛，又可作成氣球門，或新人進場時的簾幕，營造歡樂氣氛。蝴蝶結飾、緞帶、柔紗等皆可在婚宴的座椅、扶梯手把處加以綴飾，更添喜氣。除此之外，婚宴還會用追光機、泡泡機、雪花機、煙霧機等給婚禮制造氣氛。
1、中式婚宴是最傳統的婚宴形式。如果賓客以中、老年為主，則適合選擇中式婚宴，因為傳統的中式婚宴無論是形式還是口昧上都比較容易被接受，中式婚宴也是現今絕大多數新人所采用的婚宴形式。中式婚宴舉辦的時間因各地的風俗不同而不同，可選擇在中午或晚上。一般是賓客圍坐一個大圓桌，品嘗各種美味佳肴，親朋歡聚，其樂融融。賓客的坐席應以桌號為序，注明每桌的賓客有哪些，並注明哪些是女方親友，哪些是男方親友。通常情況下，男方親友和女方親友分開來安置，將熟人安排在同一桌。婚宴的現場一般以喜慶吉祥的紅色、浪漫的粉色和華貴的金色為主色彩，色調應艷麗、純正、和諧，通過背景板、餐台布、餐巾、座椅(套)、地毯、裝飾紗幔等物件顏色的合理搭配，可以獲得所希望的婚宴氣氛。婚宴的燈光也要隨著婚宴的進行而變化，新郎新娘進入宴會現場和切蛋糕時，現場燈光調暗，用舞台聚光燈和追蹤燈凸顯新人，用餐時則將燈光調亮。
2、西式婚宴適合跨國婚禮或時尚新潮的年輕的賓客群。西式婚宴通常在星級酒店裡舉辦，華麗的廳堂、考究的環境、高質量的音響、一流水准的美味使得西式婚宴顯得浪漫與華麗。西式婚宴完全采用分餐制，賓客的座位安排可以是圓桌，也可以是長條桌。在色彩上，高雄下午茶一般用白色和粉紅、粉黃色等淺色調來裝飾，色調柔和淡雅，以表示優雅、純潔、善良。為營造一個溫馨浪漫的氣氛，婚宴現場可以播放一些舒緩浪漫的西洋愛情音樂，但音量不能像中式婚宴那麼大，否則會破壞美好浪漫的心境。
3、自助婚宴的最大的特點是隨意，賓客可以在輕松愉快的氣氛中自由選擇適合自己口味的美味佳肴。自助婚禮可以在室內舉辦，也可以在室外進行，最常見的是室外草坪婚禮。室外草坪婚禮以時尚浪漫為主題，既簡潔時尚又浪漫環保，突出個性化，烘托神聖而浪漫的氣息，因此深受新人們的喜愛。室外草坪婚禮應突出喜慶、輕松、活潑、浪漫的氣氛，因此在草坪上可以布置l～3個鮮花或氣球拱門，用鮮花、白紗、氣球等裝飾婚禮舞台背板高雄西餐廳；在通向婚禮舞台的草坪上一般鋪設紅色地毯，新人可以踏上紅地毯走向觀禮台，接收人們的祝福。草坪自助餐台和桌椅直接設在室外，可用圓桌或條形台。藍天、白雲、陽光、小花、翠綠如茵的草坪襯托出熱鬧的婚禮現場，充滿了喜慶、歡樂、祥和、浪漫的氣息。
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