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直飲水機是能夠制備或給付溫水、熱水和(或)冷水的器具，鹼性水機基本滿足人們日常的飲水、泡茶、衝咖啡、鹼性水即食食品以及調制冷飲等各種需要。
直飲水機與傳統方式相比具有以下優點：
1、省錢：采用熱交換技術，與開開飲機水器比節約電能80%以上，一年就可飲水機以省出一台、甚至幾台買機子的錢，200人飲用溫開水每年可省電1電解水機萬元，飲用溫開水與桶裝水相比，節約水費80%；
2、淨化：采用超濾過濾器和活性炭過濾技術，去除所有細菌、病毒和部分毒素，符合飲用水衛生標准；
3、直飲：保證飲用水(包括溫開水)是已煮沸水，完全可以放心直飲；
4、快捷：擔供≧95℃的開水和30~45℃的溫開水電解水，不需冷卻，直接喝到“涼白開”；
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