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1、雞尾酒會的形式活潑、簡便，便於人們交談。招台中開幕茶會待品以酒水為重，略備一些小食品，如點心、面包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務生拿著托盤，把飲料和點心端台中外燴給客人，客人可以隨意走動。
2、雞尾酒會不設座椅，僅設桌子、茶幾等，因此要端著盤子站著進餐。
3、有時客人需要自己去吧台取酒，服務生也會端著托盤走動，客人可選擇小食品或飲品。
4、雞尾酒會不設刀叉，小食品有的可用牙簽取食台中雞尾酒會，沒有牙簽的可用手拿，因此紙巾必不可少。因為有時用手直接拿食品，比如小點心、餅干之類，而又經常需要和人握台中茶會點心手，因此左手持杯，保持手的清潔非常重要，餐巾紙必不可少，以便隨時擦手。
5、用完的餐巾紙可丟進垃圾箱或在服務生經過時交給他們。
6、酒會結束時，服務員應熱情禮貌的歡送客人，台中婚禮外燴並歡迎賓客再次光臨。
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