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冷凍乾燥機利用冷凍幹燥技術，即是將含水物質，先凍結成固態，而後使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。水有固態、液態、氣態三中態相。根據熱力學中的相平衡理論，隨壓力的降低水的冰點變化不大冷凍乾燥機，而沸點卻越來越低，向冰點靠近，當壓力降到一定的真空度時，水的沸點和冰點重合,冰就可以不經液態而直接汽化為氣體，這一過程稱為升華。食品的冷凍幹燥就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結的水分升華而脫去。
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激光技術采用激光束照射到金屬板材表面時釋放的能量來使金屬板材熔化並木板雷射切割由氣體將溶渣吹走。激光源一般用二氧化碳激光束，工作功率為300～5000瓦。該功率的水平比許多家用電暖氣所需要的功率還低，但是，通過透鏡和反射鏡，激光束聚集在很小的區域。能量的高度集中能夠進行迅速局部加熱，使金屬板材溶化。布料雷射切割此外，由於能
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