目前我國常見乾燥機種類有噴霧乾燥機、氣流乾燥機、流化水果冰淇淋機床乾燥機、流化床噴霧造粒乾燥機等。
噴霧乾燥機
噴霧干燥是干燥設備中進展最快的設備之一。常規的霧化方法有3種：旋轉霧化、壓力霧化及氣流霧化。
旋轉霧化噴霧干燥的特點是單機生產能力大(噴霧量可達200t/h)，進料量容易控制，操作彈性大，應用比較廣泛。壓力式霧化器噴霧干燥的特點是可以制造粗粒子，維修方便。氣流霧化器主要用於實驗室及中間工廠，其動力消耗大。前兩種霧化器都不能霧化的料液兒童玩具行李箱，采用氣流式霧化器可以霧化。
氣流乾燥機
氣流干燥技術成熟，若有操作數據，可以直接設計。目前，有不少干燥設備制造廠能提供這種類型設備。
流化床乾燥機
流化床乾燥機僅次於噴霧乾燥機。分為加料部位設置攪拌器的流化床乾燥機和具有內換熱的流化床乾燥機。當用流化床干燥易於團結或結塊的粉粒體物料時，在水分食物乾燥機比較大的加料段會產生流化困難現像，這時在加料段設置攪拌器，消除團結問題，能達到正常流化。後者是傳導傳熱和對流傳熱的組合，當用於正常流化態的熱空氣量遠遠不能滿足干燥所需的熱量時，采用設置內換熱器，供給部分或大部分熱量，這種操作方式可以顯著的節能。內換熱器有多種形式。流化床還經常用於組合干燥的第二級和第三級乾燥機。在普通流化床上施加振動，稱振動流化床。振動流化從產生振源上可分為2類：一類為振動電機驅動；另一類為普通電機通過激振箱使彈簧NESCO食物乾燥機產生振動。振動流化床尺寸大時，後者效果較好。
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該過程是流態化技術、霧化技術和干燥技術三者有機結合。它是將霧化的料液噴灑到已流化的晶種床上，使晶種不斷長大和干燥，待長大到規定尺寸時排出器外。該設備體積小、生產能力大，能制造大顆粒。該設備的工業應用已日益增加。
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